Máy làm kem tươi là một thiết bị quan trọng đối với các cửa hàng bán kem, chúng giúp tạo ra chất kem mềm mịn, tươi ngon và béo ngậy hấp dẫn khách hàng. Tuy nhiên, việc lựa chọn và mua đúng máy làm kem tươi đáp ứng được nhu cầu sử dụng của cửa hàng không phải là điều dễ dàng. Trong bài viết này Điện máy Trần Long sẽ giúp bạn hiểu rõ về máy làm kem tươi và cung cấp những lưu ý quan trọng trước khi mua máy.

Máy làm kem tươi

1. Máy làm kem tươi là gì?

Máy làm kem tươi là một thiết bị điện tử hoặc cơ khí được thiết kế để sản xuất kem tươi ngon và mềm mịn. Chúng là công cụ quan trọng giúp bạn tạo ra những hương vị kem tươi đa dạng, từ vani truyền thống đến các loại kem socola, dâu, hoặc các hương vị độc đáo khác. Hoạt động theo cơ chế trộn lẫn hỗn hợp các nguyên liệu đã chuẩn bị từ trước bao gồm sữa, đường, vani và các thành phần khác theo công thức, sau đó đổ hỗn hợp này vào máy. Máy sẽ tiến hành đánh kem, làm nguội để tạo ra kem tươi và mềm, bạn có thể thêm các loại topping, hạt, sốt, hoặc gia vị theo ý muốn để làm cho kem tươi trở nên đa dạng về hương vị.

Máy làm kem tươi có nhiều kích thước và loại khác nhau, từ máy nhỏ dành cho việc sử dụng gia đình đến máy lớn phục vụ trong các cửa hàng kem. Nó là một công cụ tiện lợi để tự làm kem tại nhà hoặc trong ngành công nghiệp thực phẩm phục vụ khách hàng.

√ Làm kem nhanh chóng

√  An toàn thực phẩm

√  Khử khuẩn nhanh

Máy làm kem tươi công nghiệp Goodfor GH1

2.1 Xác định rõ nhu cầu 

Trước khi chọn mua máy làm kem tươi, hãy xác định rõ nhu cầu của bạn. Bạn cần phân tích quy mô sản xuất, dự định số lượng kem tươi bạn sẽ sản xuất hàng ngày, và xác định liệu bạn cần máy nhỏ cho cửa hàng nhỏ hay máy lớn cho quy mô công nghiệp. Bạn muốn làm kem tươi tự động hoàn toàn hay bạn muốn kiểm soát quá trình thủ công hơn? Việc xác định rõ nhu cầu sử dụng ngay từ ban đầu sẽ giúp loại bỏ những lựa chọn không phù hợp với tiêu chí đặt ra. 

2.2 Chất lượng và an toàn thực phẩm

Chất lượng của máy làm kem tươi quyết định chất lượng của kem tươi bạn sản xuất. Đảm bảo rằng máy bạn chọn tuân theo các tiêu chuẩn về vệ sinh và an toàn thực phẩm để đảm bảo sản phẩm an toàn cho người tiêu dùng.

Vệ sinh và chất lượng vật liệu: Máy làm kem tươi nên được làm từ các vật liệu an toàn, không gây tác động xấu lên chất lượng sản phẩm. Đảm bảo rằng các bộ phận tiếp xúc với kem tươi, như nồi làm kem và khuôn đá, được làm từ chất liệu không gây ô nhiễm.

Dễ làm sạch: Máy nên thiết kế sao cho việc làm sạch sau mỗi lần sử dụng là dễ dàng. Điều này là quan trọng để đảm bảo vệ sinh và tránh sự phát triển của vi khuẩn hoặc mầm bệnh trong máy.

Khả năng kiểm soát nhiệt độ và thời gian: Để đảm bảo an toàn thực phẩm, máy cần có khả năng kiểm soát nhiệt độ và thời gian làm kem theo các thông số cụ thể. Điều này giúp đảm bảo kem đạt nhiệt độ an toàn và không bị ô nhiễm vi khuẩn.

Chứng nhận và tuân thủ tiêu chuẩn: Nếu có thể, chọn máy có chứng nhận hoặc được sản xuất bởi nhà sản xuất tuân thủ các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm quốc tế. Điều này giúp đảm bảo bạn đang sử dụng một sản phẩm đạt chất lượng và an toàn cao.

2.3 Hiệu suất và tốc độ

Hiệu suất của máy làm kem tươi quyết định khả năng sản xuất hàng ngày của bạn. Nếu bạn có một cửa hàng kem tươi có lượng khách hàng lớn, máy cần có khả năng sản xuất đủ lớn để đáp ứng nhu cầu. Ngoài ra, tốc độ sản xuất cũng quan trọng để đảm bảo bạn có thể phục vụ khách hàng nhanh chóng, tăng trải nghiệm tốt cho khách hàng. 

Hiệu suất làm kem nhanh tăng trải nghiệm khách hàng

2.4 Tính năng bổ sung

Một số máy làm kem tươi có các tính năng bổ sung như chế độ tự động làm mềm kem, chức năng làm lạnh nhanh, hoặc khả năng tạo các loại kem đa dạng. Hãy xem xét những tính năng này và xem liệu chúng phù hợp với mục tiêu sản xuất của bạn hay không

Chế độ tự động làm mềm kem: Tính năng này cho phép máy làm kem tự động điều chỉnh quá trình làm mềm kem để đảm bảo chất kem sánh mịn và ngon miệng. Điều này có thể tiết kiệm thời gian và đảm bảo rằng bạn luôn có được kem mềm tươi ngon.

Chức năng làm lạnh nhanh: Một số máy có khả năng làm lạnh nhanh, giúp bạn tạo ra kem nhanh hơn. Điều này có ích nếu bạn cần phục vụ nhiều khách hàng hoặc muốn thực hiện nhiều lô kem trong một ngày.

Khả năng tạo các loại kem đa dạng: Nếu bạn muốn tạo ra nhiều loại kem khác nhau như kem sữa bắp, kem mousse, kem sorbet, hoặc kem có chất lượng cao, hãy kiểm tra xem máy có khả năng tạo ra những loại này không. Một máy linh hoạt sẽ giúp bạn đáp ứng nhu cầu của nhiều khách hàng và thỏa mãn khẩu vị đa dạng.

Tạo ra các loại kem đa dạng hương vị

5. Khả năng bảo trì và hỗ trợ

Sau khi mua máy, bạn cần xem xét khả năng bảo trì và hỗ trợ kỹ thuật từ nhà sản xuất. Đảm bảo rằng bạn có nguồn hỗ trợ đáng tin cậy khi cần sửa chữa hoặc bảo trì máy.

6. Ngân sách

Cuối cùng, hãy xem xét ngân sách của bạn. Máy làm kem tươi có giá cả và kích thước khác nhau, vì vậy bạn cần xác định mức ngân sách của mình trước khi tìm kiếm sản phẩm phù hợp.

Chọn máy làm kem tươi đúng là một quyết định quan trọng đối với doanh nghiệp của bạn. Bằng việc xác định nhu cầu cụ thể, tìm hiểu về chất lượng, hiệu suất, tính năng bổ sung, khả năng bảo trì và ngân sách, bạn có thể đảm bảo rằng bạn đầu tư vào sản phẩm phù hợp nhất cho doanh nghiệp của mình. Máy làm kem tươi sẽ giúp bạn tạo ra kem tươi ngon và thu hút khách hàng, đồng thời tối ưu hóa lợi nhuận của bạn.

Nếu bạn vẫn đang băn khoăn trong việc lựa chọn máy làm kem tươi, hãy liên hệ đến cửa hàng Điện máy Trần Long thông qua số hotline 0902 287 547 để được tư vấn và hỗ trợ.